فوائد الزيتون الاسود
تم ذكر
الزيتون في
القرآن الكريم نظراً لفوائده العظيمة التي يقدمها للجسم، وفي كل عام خلال موسم الحصاد يتم الحصول على ثمار
الزيتون الاسود الطازجة لعصرها أو تخليلها، وهنذكر فى هذه المقالة أهم
10 فوائد للزيتون الاسود وهذة الفوائد تجعل
الزيتون الأسود عنصراً لا غنى عنه في معظم الأغذية الصحية، وإذا لم ترغبي في أكل
الزيتون فإن زيته يغني نكهة الطعام ويساعد في تخفيض الكولسترول ومستويات الدهون في الجسم، كما يضبط زيت الزيتون مستويات الكولسترول ويسيطر على نسبة السكر في الدم، وهو عنصر سهل الهضم كما أنه غير مشبع أحادياً، نقدم لكم هذه الفوائد العظيمة من مطبخ بيت العيلة.
أهم فوائد الزيتون الاسود
1- فوائد الزيتون للقلب والأوعية الدموية
وبينت الدراسات أن
الزيتون غني بالدهون الأحادية الإشباع، والتي تعتبر من الدهون الجيدة والغنية بمضادات الأكسدة، والتي تمنع ترسب الكوليسترول على جدران
الأوعية الدموية وكذلك فإن
الزيتون يعمل بطريقة مزدوجة في حماية القلب والأوعية الدموية، فهو من ناحية يرفع الكوليسترول الحميد، ومن ناحية أخرى يخفض الكوليسترول الضار.
2- فوائد الزيتون الاسود لهشاشة العظام
أثبتت الدراسات والبحوث أن الاستهلاك المنتظم
للزيتون الأسود يقلل احتمال الإصابة بمرض
هشاشة العظام، ويرجع ذلك إلى أن استهلاك
الزيتون الأسود يجعل العظام أقوى، ويقلل فرص فقد المواد من العظام حتى إذا كان مستوى هرمون الاستروجين منخفضاً.
اما اذا كنت تعاني من التهابات العظام والمفاصل او الخشونة فمن الممكن استخدام احد الادوية والعقاقير الطبية مثل
فوار دولاجين للعظام والمفاصل ايضا ولكن يجب ان يتم تناول الدواء تحت اشراف الطبيب واذا كنت تتناول اي ادوية اخري يجب ان تخبر الطبيب بها قبل استعمال دولاجين.
3- فوائد الزيتون الاسود للجسم
يمد
الزيتون الأسود الجسم بالطاقة، لإحتوائه على الدهون التي تعد من أكثر مصادر الغذاء غنىً بالطاقة، كما أنها تزيد من كفاءة عمل المخ وامتصاص الفيتامينات كفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين أ.
4- فوائد الزيتون الغذائية
الزيتون غني بالدهون، خصوصا حمض الاوليك، اوميجا 9 الاحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية، بل هو ايضا مصدر ممتاز من المعادن (البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الزنك والحديد) والفيتامينات (بيتا كاروتين،
وفيتامين E،D، K ويحتوي علي مادة مغذية مضادة للاكسدة (البوليفينول) الفلافونويد، والالياف، كما ان الزيتون في محلول ملحي لديه نسبة عالية من الصوديوم.
5- الوقاية من السرطان
وقد أثبتت دراسة يابانية أجريت حديثا أن دهن الجلد بنوعية جيدة من
الزيتون يحميه من الإصابة
بسرطان الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس، ويعتقد أن سبب ذلك هو احتواؤه على المواد المانعة للتأكسد وهي التي تمتص التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية وكذلك فقد تبين أن نسبة سرطان الثدي تقل كثيرا عند النساء اللواتي يتناولن الزيتون أكثر من مرة يوميا، مقارنة باللواتي يتناولنه بنسبة أقل كما أن
الزيتون غني بفيتامين ب الضروري لتركيب الخلايا ونشاطها الخمائري، ولذلك أثره الكبير في المساعدة على الإخصاب.
6- فوائد الزيتون لصحة البشرة والشعر والجلد
الزيتون الأسود غني بالاحماض ومانعات التأكسد الدهنية التي تغذي، ترطب وتحمي، ومن أهمها فيتامين إي سواء الموضعي أو عبر الفم، فيتامين إي يساعد في
حماية الجلد من الإشعاع فوق البنفسجي، ويحمي من سرطان الجلد والشيخوخة المبكرة، ويمكن أن تحصلي على
بشرة نضرة وصحية عن طريق غسل وجهك بالماء الدافئ، ثم وضع بضعة قطرات من
زيت الزيتون على البقع الضعيفة، وتركه ليقوم بسحره لمدة 15 دقيقة قبل شطفه.
واذا كانت لديكي التهابات جلدية في المناطق الحساسة يمكنك استعمال ايضا احد الكريمات الفعالة في علاج التهابات الجلد ويمكنك استخدام
المرهم الاسود للمنطقة الحساسة حيث يعمل علي التخلص من البثور والالتهابات التي تحث في المنطقة الحساسة ولكن يجب استشارة الطبيب دائما وابدا قبل استخدام اي ادوية او عقاقير.
في الحقيقة، يمكنك استعمال
زيت الزيتون على الشعر قبل الاستحمام، بعد خلطه بمح البيض للحصول على شعر صحي ولامع.
7- فوائد الزيتون لتنقية الجسم من السموم
الزيتون يعمل علي تحسين وظائف الكبد و الامعاء، ويساعد علي تطهير القولون ومكافحة
الامساك ذلك بفضل احتوائها علي الكثيرمن الالياف، مما يترتب عليه تحسين وظيفة وصحة الجسم كله.
8- فوائد الزيتون الأسود للقولون
يحتوي
زيت الزيتون على مواد هامّة يحتاجها الجسم، كما يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، وهو يحلّ مشاكل السمنة وزيادة الدهون، كما يخفّص نسبة الكولسترول المرتفعة، ويعدّ يغذاءً
مفيداً للقولون، إلا في حالة واحدة وهي عندما يتم غليه، عندها قد يسبب
التهابات في القولون، لذلك يُنصح بتناوله كما هو دون تسخين بمعدّل ثلاث ملاعق على الريق يومياً.
9- فوائد الزيتون الاسود لصحة الجهاز الهضمي
فيتامين E والدهون غير المشبعة الاحادية التى توجد فى الزيتون تقلل من أصابة الانسان
بسرطان القولون وايضا أن زيت الزيتون يعمل كحاجز يحمى المعدة والامعاء من الاثار الناجمة عن العوامل المسببة للالتهابات فضلا عن الوقاية من القرح ومختلف الاضطربات الهضمية الشائعة كوب من
الزيتون الأسود يحتوي أيضا على 17٪ من البدل اليومي من الألياف.
10- فوائد الزيتون الاسود لصحة العيون
كوب واحد من
الزيتون الأسود يحتوي على عشر بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أي الذي، عندما يتحول إلى الشكل الشبكي، يصبح حاسما للعيون الصحية. ويمكن للعيون التمييز بشكل أفضل بين الضوء والظلام، وبذلك يحسن الرؤية الليلية؛ علاوة على ذلك، يعتقد بأن فيتامين أي فعال ضد الاصابة بماء العين، تراجع القدرة البصرية، الماء الزرقاء، والأمراض بصرية الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.
شاهد ايضا:
طريقة عمل سمك السلمون المشوي الحار!
وصفة شرائح اللحم البقري المتبل بالليمون والأعشاب
https://www.katabnalk.com/top-10-black-olive-benefits/?feed_id=1177&_unique_id=62b9e73fd3f52
تعليقات
إرسال تعليق